Las pesqueras del estanque son edificaciones muy representativas de la ciudad de Banyoles. Cada pesquera tiene su historia y su propia personalidad. Son muy conocidas y han sido ampliamente reproducidas desde hace casi doscientos años, han sido fotografiadas, dibujadas, pintadas y aparecen en relatos literarios. La mayoría se construyeron en el último tercio del siglo XIX, cuando los gustos burgueses por disponer de un terreno particular donde pescar o cerrar la barca se impusieron. En sentido estricto, la palabra pesquera denomina «un lugar destinado a pescar». En Banyoles, por extensión, se ha utilizado para nombrar estas construcciones edificadas dentro del estanque.